2024.03.29. - Auguszta

Fogyókúra receptekkel nem lehet fogyni

Fogyókúra receptekkel nem lehet fogyni
A fejlett országokban a lakosság elzsírosodásának egyik fõ oka az egészségtelen táplálkozás. A gyûjtõszóval junk foodnak (tükörfordításban: szemét étel) nevezett hamburger, pizza, hot dog és társaik, valamint a különféle agyonédesített üdítõitalok mindinkább kiszorítják az emberek étrendjébõl az egészséges ételeket és italokat. Az Egészségügyi Világszervezet(WHO) 2005-ös, éves közgyûlésén az egyik fõ téma volt az egészséges táplálkozás és a testmozgás népszerûsítésére irányuló világméretû stratégia.
bohócdoktor szja 1% felajánlás

Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért!

Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06

A WHO megállapítása szerint járványszerûen terjed az elhízás, amely a várható élettartam csökkenésével fenyeget.

A kövérség csökkenti a tüdõ kapacitását, rontja a szívmûködést. Az egészségtelen, kiegyensúlyozatlan táplálkozás és a mozgásszegény életmód idõzített bomba - figyelmeztetnek rá minduntalan a szakemberek. A túlsúly ma a világ legelterjedtebb és legnagyobb költséggel kezelhetõ krónikus betegsége.

Kövér amerikaiak

A junk food szülõhazájának tartott Egyesült Államokban az 5 és 14 év közötti gyermekek közül minden harmadik túltáplált - számuk kétszer annyi, mint harminc évvel ezelõtt. Csaknem 200 millió túlsúlyos él Amerikában. Az átlag amerikai naponta 2680 kalóriát fogyaszt az egészségesnek ítélt kétezer kalória helyett. Az európaiak 20-30 százaléka szenved súlyfeleslegtõl, kóros elhízottságtól. Napjainkban minden harmadik német fiatal túlsúlyosnak számít. Nagy-Britanniában a férfiak 20, a nõk 21,4 százaléka elhízott, Oroszországban pedig az emberek 30 százaléka. Nálunk a lakosság 34,3 százalékánál túlsúlyt, 21,4 százalékánál pedig elhízást tapasztalt egy erre irányuló vizsgálat.

Egészségtelen magyarok

A magyar férfiak negyven százaléka, a nõk harmada nem mozog. Láthatóan napról napra túltápláltabbak vagyunk, de az elfogyasztott táplálék-kiegészítõk, továbbá a vitamin- és az ásványi anyag pótlását szolgáló készítményekkel szemben meglévõ igényünk arról tanúskodik, hogy sejtjeink éheznek. A testünk jóllakottsága és a sejtjeink éhezése közötti ellentmondás feltehetõen arról árulkodik, hogy a táplálékul kapott természeti kincseinket sem hasznosítjuk megfelelõen. Gasztroenterológiai szempontból két nagyon súlyos táplálkozási hibát követünk el - vélik a szakemberek. Túl sok nehezen emészthetõ fehérjét (állati eredetû élelmiszerek) és könnyen felszívódó szénhidrátot (fehérliszt, cukor) fogyasztunk. Hazánkban minden második óvodás, iskolás a szükségesnél kevesebb gyümölcshöz jut, és tízbõl mindössze hárman esznek friss zöldséget naponta.

Mit kell enni, hogy fogyjunk?

A különbözõ pajzsmirigytabletták, hormoninjekciók és helyi fogyasztók nem segítenek a fogyásban. A karcsúsodóshoz nélkülözhetetlenek a vitaminok, nyomelemek, ásványi anyagok is. A zsír lebontásához van szükség rájuk; ha ez elmarad, háj képzõdik. Kitûnõ zsírégetõ vitaminunk a C-vitamin, a kalcium, magnézium, jód, króm.

Az étrendet az idõszakhoz, az adott éghajlathoz és foglalkozásunkhoz kell szabnunk. Az étvágy nem megbízható tanácsadó a táplálék megválasztásában! Olyan ételeket kell választani, amelyek leginkább szolgáltatják a test felépítéséhez szükséges alkotóelemeket.

Sokat segít a grépfrút

A teljes kiõrlésû lisztbõl készült termékek tápanyagtartalma jobban szolgálja szervezetünk fehérje-, szénhidrát-, ásványianyag- és vitaminszükségletét, mint a fehérliszt alapúaké. A hajdina magas diétás rosttartalmánál fogva jól beilleszthetõ a fogyókúrázók energiaszegény diétájába. A rostok ugyanis csökkentik a tápanyagok felszívódását, a gyomor ürülési sebességét és az éhségérzetet. Hihetetlenül sokat segít a fogyásban egy fél grépfrút vagy egy pohárnyi frissen facsart grépfrútlé étkezés elõtti elfogyasztása, a gyümölcs speciális keserûanyag-tartalma ugyanis megkönnyíti a zsírok lebontását.

A sikeres diéta titka rendkívül egyszerû: mindössze annyit kell elérni, hogy a páciens megkedvelje az elõírt étrendet. Sok kiváló fogyókúra létezik, ám az a nagy baj, hogy a kívánt súlycsökkenés elérése után, a megnyugodott delikvens megpihen, azaz visszatér megszokott étrendjéhez, így aztán gyorsan visszahízza a leadott kilókat.

Még a személyiségünk is romolhat

A legtöbb biztosnak kikiáltott fogyókúra ezért hosszú távon valójában teljesen eredménytelen: a nehezen leadott kilók gyorsan visszarakódnak. A tartós éhezés drasztikus és semmi más külsõ hatáshoz nem hasonlítható személyiségváltozást és morális romlást okozhat. A drasztikus módszerekkel - netán mûtéti beavatkozással - leadott kilók után az érintettek szorongóvá és levertté válnak.

Összegezve tehát kúraszerû megoldás nincs, aki fogyni akar, annak életmódváltásra van szüksége, azaz más típusú étkezésre és több mozgásra. Csökkenteni kell a kalóriabevitelt, és növelni az energiafelhasználást - az ettõl eltérõ válaszok a szélhámosság kategóriájába tartoznak.

velvet
Főzés, sütés, táplálkozás kapcsán a receptmix magazin hasznos receptekkel, főzési praktikákkal segíti a finomabbnál finomabb és egészséges reggeli, ebéd, vacsora elkészítését. Főzni jó, enni még jobb, együtt tapasztaltabbá válni a legeslegjobb!